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万吨食物冷链项目开工 冷链物流让果蔬肉新鲜到家
来源:http://www.sxzhengda.com 作者:918博天堂app 发布时间:2018-02-14 09:41 浏览量:

  

   能最大极限下降蔬菜、生果在运送进程中的损耗,然后破解“菜贱伤农,菜贵伤民”的怪圈,这是从冷链物流中衍生出来的商机。陕西物流人再添交流协作开展渠道,记者昨从广陵区得悉,总出资15亿元的扬州万吨食物冷链物流项目正式在食物产业园开工奠基。

   该项目落户后,将在2-3年内建成总仓储容量30万-40万吨、年商场成交额超百亿元的冷链物流配送及农产品深加工基地,我市也将成为全省抢先,辐射泰州、镇江、南通等周边城市的区域性龙头冷链物流配送中心。

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   破解菜贱伤农、菜贵伤民怪圈

   “咱们能让生果、蔬菜、肉类‘睡觉!”昨日,扬州万吨食物冷链有限公司董事长谭垒向记者介绍,“生果蔬菜采摘下来是‘活的,它们会‘呼吸,推陈出新快,易腐烂。咱们的冷库能让它们处于睡觉状况,在质量坚持不变的前提下延伸产品出售期。以最常见的苹果为例,常温下苹果最多保存一两个月,咱们能让它延伸到一年。”

   据相关规划,到今年底,我国将开始建成农产品冷链物流网络效劳系统,使果蔬、肉类、水产品冷链流转率别离到达20%、30%、36%以上,流转环节产品腐损率别离降至15%、8%、10%以下。

   “统计数据显现,我国果蔬、肉类、水产品进入冷链系统的比重只要5%、15%、23%,这些损耗造成了很大的糟蹋。在欧美和日本等发达国家,农产品进入冷链流转在95%以上。”

   谭垒表明,运用冷链物流技能,可在存储、运送方面下降蔬菜肉类的损耗。

   “以生果傍边的车厘子为例,动辄就是上百元一斤,其实,并不是车厘子这种生果价格高,最主要的原因仍是它在运送进程中损耗大,有时能到达50%以上,而假如运用冷链物流,损耗就能大大下降。关于生果出售商而言,下降了收购本钱,扩展了商场份额。关于市民而言,则能以较低的价格买到,等于说是一箭双雕。” 谭垒介绍,冷链物流还可在蔬菜、生果许多上市的时节收购,放到反时节的时段来运用,这样既可下降企业本身本钱,也可在必定程度上平抑物价,破解“菜贱伤农、菜贵伤民”的怪圈。

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   最大极限坚持果蔬肉类本味

   “今日开工的扬州万吨食物冷链有限公司总出资15亿元,方案1-2年内运营15万吨冷链仓储,3-5年内30万吨库冷链仓储悉数投入运营。建成后年成交量能达百亿元,将成为全省抢先,辐射泰州、镇江、南通等周边城市的区域性龙头冷链物流配送中心。”食物工业园主任魏福根介绍。

   据了解,扬州万吨食物冷链有限公司将包含高温库、中温库、低温库、速冻库、深冷库、气调库六大库容温区,一起配以先进的信息办理技能,树立包含出产、加工、贮藏、运送、出售等在内的完好的冷链物流系统。

   “冷链物流不只能下降损耗,还能杀死许多细菌,以便最大极限延伸存储时刻,并坚持蔬菜、生果本来的口感。”谭垒介绍,以哈密瓜为例,或许许多人都有这样的感触,去新疆玩耍,吃到的哈密瓜甜得不得了,而到扬州来,即便买到相同种类的生果,口感也远远不及在新疆本地吃的。·918博天堂网站万港物流获评全国物流3A企业

   “这是为什么呢?由于为了让哈密瓜的存储时刻变长,许多哈密瓜都是六七老练就摘了,然后运到扬州来,正好八老练左右,在商场上能够出售一段时刻,而假如比及八老练再采摘,哈密瓜可能运到扬州来许多都烂了。由于采摘过早,许多蔬菜生果咱们都吃不到它本来的滋味,乃至有些不法商贩为了后期美化口感,经过泡甜美素等手法给生果加料。而有了冷链物流,咱们能够按捺生果蔬菜的推陈出新,能够在九老练,乃至全熟的情况下采摘生果,然后运送、出售进程悉数运用冷链技能,让市民吃到最新鲜的果蔬肉类!”谭垒说。冷链物流让果蔬肉新鲜到家·什么是运输网络

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   净菜到家,改动市民日子方式

   谭垒表明,从大趋势看,未来人们会倾向购买净菜回家煮饭。蔬菜已摘去了老叶、坏叶,各种鱼类、家禽等已去除内脏……这些“净菜”经过冷链运送,源源不断地送到市民家中,可直接扔进锅中烹饪……谭垒描绘了一幅未来极端快捷的日子场景。

   “最要害的是,在冷链物流的加工、配送、冷冻、保鲜等系列环节保证下,未来这些食物的安全系数十分高。”谭垒表明,现在公司的冷链物流各个环节现已较为老练,冰冻食物的口感也更“保真”。

   记者了解到,此次落户扬州的万吨食物冷链有限公司是国内冷链职业的龙头企业——武汉冷储物流办理有限公司运营的。·万科建立物流地产公司 抢电商饭碗918博天堂app,该公司位居我国冷藏职业的榜首位,每年买卖额超越500亿元,所供给农副产品占湖北、重庆、昆明、贵州、扬州区域居民冷藏保鲜副食物消费总量的七成以上,产品出售网掩盖近2亿人口,辐射全国20多个省市,商场规划和货品吞吐量接连10年居全国同业榜首。那么,他们缘何会挑选扬州呢?

   “沿长江经济带战略布局是公司的既定战略,在已成功布局长江中上游区域后,咱们将东部区域的出资项目首选在扬州,是由于扬州有着敞开的思维和效劳型的政府,有着杰出的招商引资方针和出资环境,更是由于这儿有着‘我国仅有、世界一流、世界闻名的食物专业园区。”谭垒坦言。

   “依照公司10年发展规划,咱们方案5年内冷库规划到达80万吨,商场年买卖额打破1000亿元。将为扬州及周边区域世界国内贸易、农业产业化、农产品出产、加工、贮存、买卖、万吨食物冷链项目开工配送等供给冷链归纳效劳,为老百姓菜篮子、饭桌子供给更安全、定心的冷链食物!”谭垒说。

   通讯员 张丽

   记者 陈高君

   [以上信息由Emmo收拾修改]


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